×

CATEGORY

HOME»  阿月»  月のかけら

月のかけら

京阿月の代表銘菓・京のみかさ「阿月」の生地を、さらに美味しく召し上がっていただこうと
考案したのが「月のかけら」です。

みかさの生地に使うのは毎朝届く新鮮な2Lサイズの卵ときめの細かい小麦粉、そして蜂蜜。
これらを混ぜてしっとり焼いたみかさの皮を短冊状にカットし、再びオーブンでカリッと焼き上げます。

こうして出来たみかさのラスクを京都「丸久小山園」の宇治抹茶を使ったチョコレートに
染み込ませます。職人がひとつひとつ手作業で絶妙な塩梅に染み込ませます。

贅沢な抹茶のほろ苦さとサクッとした歯ごたえをお楽しみいただける抹茶ラスクです。

 

【原材料】
砂糖、鶏卵、小麦粉、蜂蜜、寒天、麦芽糖、植物油脂、全粉乳、ココアバター、抹茶、バターオイル、デキストリン/乳化剤、膨張剤、pH調整剤、調味料(アミノ酸) (一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む)
賞味期限:60日間(常温)

関連商品

CATEGORY

CONTENTS